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*UZBEK FOOD EVENT*サムサ


だいぶたってしまいましたが、先月ウズベク料理イベント『サムサ』の会と行いました。

今回はいつも来てくださるメンバーのほかに、初めての方もちらほら。

でもFBのグループページ『中央アジアの料理が好きじゃー!』の管理人、副管理人の方など、ウズベク料理に詳しい方がたくさんいらっしゃいました。

サムサは生地から作るので、みなさんでコネコネしました。

とその前に、大量のお肉をみなさんで解体してもらい、小さく切って頂くなど、本当に現地のやり方でやってもらいました。

(皆さんお疲れ様でした)

サムサはサクサクでおいしく、スープのいろいろな野菜がはいって体にやさしい味でした。

肝心な料理している時の写真がうまく撮れておらず、残念です。

できた料理だけ写真を載せます。

次回は11月13日(日)の予定です。

プロフの予定です。

ぜひ皆さんお越し下さい!


#ウズベク料理 #フードイベント

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